Schweinebauch
Erdnuss, Udon, Spitzkohl
Speise- & Getränkekarte
Aktuell servieren wir ein 4-Gang-Menü – vegetarisch oder mit Fleisch. Alle Gerichte sind auch einzeln à la carte erhältlich.
Ab 15. Oktober: Neben À la carte und unserem Signature-4-Gang-Menü servieren wir ein neues After-Work-Menü mit drei Gängen – vegetarisch oder mit Fleisch und Fisch.
Speisen
Unsere Karte kann sich je nach Saison und Verfügbarkeit kurzfristig ändern.
Bar Snacks
Sylter Sauerteigbrot & Butter6,50 €
Oliven4,00 €
Käse8,00 €
4-Gang-Menü
FleischVegetarisch
17 €
Pastinake
Marone, lila Rüben, Erbsen, Zuckerschoten
Lammfilet
Safran, Zitrone, Polenta, Shiitake
Aubergine
Romesco, Venere-Reis, Burrata, Fenchel
Rinderfilet
Topinambur, wilder Brokkoli, Chili, Chips
Ravioli
Ricotta, Morchel, Pecorino, Spargel, Bärlauch
Brioche
Vanille, Birne, Honig, Mandel
Schokolade
Kaffee, Pistazie, Mascarpone
4 Gänge Fleisch67 €
4 Gänge vegetarisch59 €
Weinbegleitung25 €
Getränke
Cocktails
PalomaCalle 23 Tequila · Fever Tree · Grapefruit · Agave11,90 €
Mezcal BrûléeMezcal · Limette · Orange Bitter · Karamell11,90 €
Spicy MargaritaCalle 23 Tequila · Habanero · Agave · Limettensaft11,90 €
Pisco PassionPisco · Passionsfrucht · Eiweiß11,90 €
Espresso MartiniStolichnaya Vodka · Kahlúa · Espresso · Chocolate Bitter11,90 €
Old FashionedBulleit Bourbon · Demerara · Angostura · Orange Bitter · Laphroaig10,90 €
Ocean NegroniAntica Formula · Campari · Rhum Agricole Blanc12,50 €
Bubbles
Arago ProseccoITA · 100% Glera Valdobbiadene4,90 / 24,90 €
Flama D’Or CavaSPA · Brut Nature5,90 / 32,90 €
Bouvet CrémantFRA · Chenin Blanc & Chardonnay7,50 / 38,90 €
SpritzAperol oder Campari9,90 €
Weißwein
Birgit EichingerAUT · 2023 Grüner Veltliner26,90 €
NetzlAUT · 2021 Chardonnay & Grüner Veltliner5,90 / 34,90 €
Sankt AnnaDEU · 2021 Grauer Burgunder4,90 / 24,90 €
Rotwein
Kaufmann RheingauDEU · 2024 Pinot Noir4,90 / 26,90 €
Andrea PilarITA · 2020 Malvasia Nera26,90 €
GOTSPA · 2021 Bobal4,90 / 26,90 €
Vecchio BisbeticoITA · 2023 Montepulciano d’Abruzzo29,90 €
MachmerDEU · 2017 Cabernet Sauvignon37,90 €
L’Appel des SirenesFRA · 2023 Syrah37,90 €
Bier vom Fass
San Miguel 0,3 l4,90 €
Oberdorfer Hell 0,5 l4,90 €
Jubiläums Pilsner 0,4 l4,50 €
Radeberger alkoholfrei 0,33 lFlasche3,90 €
Alkoholfrei
HibiskusHibiskussirup · Limettensaft · Soda4,20 €
LLBLimettensirup · Limettensaft · Angostura · Soda4,20 €
LemonadeLimettensirup · Soda4,20 €
Undone PalomaAlkoholfreier Mezcal · Agave · Limette · Grapefruit · Salz8,50 €
Undone MargaritaAlkoholfreier Mezcal · Agave · Limette8,50 €
Spritz AnalcolicoBitter Monin · Kombucha · Soda8,50 €
SeltersClassic oder Naturell · 0,25 / 0,75 l2,20 / 5,90 €
Fritz-KolaOriginal oder ohne Zucker3,90 €
Capre Diem KombuchaClassic3,70 €
Fever TreePink Grapefruit3,90 €
Thomas HenryDry Tonic3,90 €
SäfteApfel oder Orange3,50 €