Speise- & Getränkekarte
Herbst & Winter: à la carte oder als Menü mit drei oder vier Gängen – vegetarisch oder mit Fleisch und Fisch.
Speisen
Unsere Karte kann sich je nach Saison und Verfügbarkeit kurzfristig ändern.
À la carte
WildschinkenHirschrücken · Feigenchutney · Walnuss · Pastinaken-Flan17 €
Rote BeteVeganKren-Senf · Buchweizen · Apfel16 €
BergkäseknödelVegetarischSteinpilz-Consommé · Majoran · Kresse16 €
Gulasch-EssenzVeganErdäpfel-Stroh & -Crunch · Confierte Erdäpfel · Lauch18 €
LachsforellenfiletPastinake · Fenchel · Kartoffel22 €
EntenbrustRotwein-Jus · Sellerie · Mini-Orange · Grünkohl24 €
EntrecôteBramata-Polenta · Brombeere · Urkarotten26 €
Maronen-RavioliVegetarischGorgonzola Dolce · Seitlinge · Birne · Salbei21 €
Dessert
TopfenknödelBirnen · Karamell · Haselnuss11 €
TiramisuOrangen-Zimt-Biskuit · Mascarpone · Amaretto-Kirsch-Eis · Espresso · Hippen12 €
BiskuitVeganMarone · Grappa-Rotwein-Pflaumen · Aprikose · Schokolade · Rosmarin11 €
Menü Herbst & Winter
Im 3-Gänge-Menü entfällt der zweite Gang. Freitag & Samstag servieren wir nur das 4-Gänge-Menü.
Fleisch & FischVegetarisch
1. Gang
Rote BeteVegan
2. Gang
Lachsforellenfilet
Bergkäseknödel
3. Gang
Entrecôte
Maronen-RavioliVegetarisch
Dessert
Topfenknödel
Tiramisu
3 Gänge49 €
4 Gänge65 €
3 Gänge vegetarisch44 €
4 Gänge vegetarisch55 €
Weinbegleitung25 €
Getränke
Cocktails
SpritzAperol · Campari · Bergamotto9,90 €
Paper PlaneBulleit Bourbon · Aperol · KR/23 Kräuterlikör · Zitrone12,50 €
Mi.To.Antica Formula · Campari · Fusetti Bitter · Ginger Beer10,90 €
ChinottoPlanteray Original Dark · Quaglia Chinotto · Limette · Ginger Beer11,90 €
PalomaCalle 23 Tequila · Agave · Limette · Pink Grapefruit · Shrimp & Chilli Salt11,90 €
PortofinoPortofino Gin · Limette · Zucker · Orangenblütenwasser · Tonic12,50 €
AmarettoQuaglia Amaretto · Zitrone · Lebkuchensirup · Eiweiß11,90 €
Mezcal & CaramelloMezcal Verde · Karamell · Limette · Salz · Smoke & Oak Bitter12,90 €
Espresso MartiniCaffè Borghetti · Stolichnaya Vodka · Fusetti Cacao · Haselnusssirup11,90 €
Spicy MargaritaCalle 23 Habanero Tequila · Agave · Limette · Pfeffer-Limettenblatt-Salz12,50 €
Bubbles
Arago ProseccoITA · 100% Glera Valdobbiadene4,90 / 24,90 €
Flama D’Or CavaSPA · Brut Nature5,90 / 32,90 €
Bouvet CrémantFRA · Chenin Blanc & Chardonnay7,50 / 38,90 €
Weißwein
Birgit EichingerAUT · 2023 Grüner Veltliner26,90 €
NetzlAUT · 2021 Chardonnay & Grüner Veltliner5,90 / 34,90 €
Sankt AnnaDEU · 2021 Grauer Burgunder4,90 / 24,90 €
Rotwein
Kaufmann RheingauDEU · 2024 Pinot Noir4,90 / 26,90 €
Andrea PilarITA · 2020 Malvasia Nera26,90 €
GOTSPA · 2021 Bobal4,90 / 26,90 €
Vecchio BisbeticoITA · 2023 Montepulciano d’Abruzzo29,90 €
MachmerDEU · 2017 Cabernet Sauvignon37,90 €
L’Appel des SirenesFRA · 2023 Syrah37,90 €
Bier vom Fass
San Miguel 0,3 l4,90 €
Oberdorfer Hell 0,5 l4,90 €
Jubiläums Pilsner 0,4 l4,50 €
Radeberger alkoholfrei 0,33 lFlasche3,90 €
Alkoholfrei
HibiskusHibiskussirup · Limettensaft · Soda4,20 €
LLBLimettensirup · Limettensaft · Angostura · Soda4,20 €
LemonadeLimettensirup · Soda4,20 €
Undone PalomaAlkoholfreier Mezcal · Agave · Limette · Grapefruit · Salz8,50 €
Undone MargaritaAlkoholfreier Mezcal · Agave · Limette8,50 €
Spritz AnalcolicoBitter Monin · Kombucha · Soda8,50 €
SeltersClassic oder Naturell · 0,25 / 0,75 l2,20 / 5,90 €
Fritz-KolaOriginal oder ohne Zucker3,90 €
Capre Diem KombuchaClassic3,70 €
Fever TreePink Grapefruit3,90 €
Thomas HenryDry Tonic3,90 €
SäfteApfel oder Orange3,50 €